Loway DOA, Suryanto E, Fatimah F. Karakterisasi Serat Pangan, Penghambatan Enzim α-Amilase dan Aktivitas Antioksidan dari Daun Kubis (Brassica Oleracea L.). chemprog [Internet]. 2023 Dec. 23 [cited 2024 May 9];16(2):141-52. Available from: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/chemprog/article/view/49222