Jamaluddin, Jamaluddin, Indonesia

• Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 1 (2014) - Articles
  KAJIAN ISOTERMI SORPSI AIR DAN FRAKSI AIR TERIKAT KUE PIA KACANG HIJAU ASAL KOTA GORONTALO [Study on Moisture Sorption Isotherm and Bound Water Fractions of Green Beans Taste of Pia Cake from Gorontalo]
  Abstract  PDF