Aida, Yuannita, Indonesia

• Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 1 (2014) - Articles
  PEMANFAATAN JANTUNG PISANG (Musa paradisiaca) DENGAN PENAMBAHAN DAGING IKAN LAYANG (Decapterus sp.) PADA PEMBUATAN ABON [Utilization of Inflorescence of Banana (Musa Paradisiaca) With The Addition Of Scad Fish (Decapterus sp) on Making Abon]
  Abstract  PDF
• Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 2 (2014) - Articles
  KARAKTERISTIK GIZI ABON JANTUNG PISANG (Musa paradisiaca) DENGAN PENAMBAHAN IKAN LAYANG (Decapterus sp). [Nutritional Characteristics Abon of Banana Inflorescence ( Musa Paradisiaca )With Addition Of Scad Fish ( Decapterus sp)]
  Abstract  PDF