Mokoolang, S. .,, Sompie, M. ., and Wahyuni, I. ., 2019. PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN KALSIUM HIDROKSIDA (Ca (OH)2) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA GELATIN KULIT SAPI. AGRI-SOSIOEKONOMI. 15, 1 (Jul. 2019), 217–224. DOI:https://doi.org/10.35791/agrsosek.15.1.2019.23600.