OESSOE, Y. Y. E. PRODUKSI PEKTIN DARI KULIT JERUK NIPIS (Citrus aurantifolis S) DENGAN INTERAKSI SUHU DAN LAMA EKSTRAKSI. AGRI-SOSIOEKONOMI, [S. l.], v. 17, n. 2 MDK, p. 737–742, 2021. DOI: 10.35791/agrsosek.17.2 MDK.2021.35582. Disponível em: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jisep/article/view/35582. Acesso em: 3 may. 2024.