Oessoe, Y. Y. E. (2021) “PRODUKSI PEKTIN DARI KULIT JERUK NIPIS (Citrus aurantifolis S) DENGAN INTERAKSI SUHU DAN LAMA EKSTRAKSI”, AGRI-SOSIOEKONOMI, 17(2 MDK), pp. 737–742. doi: 10.35791/agrsosek.17.2 MDK.2021.35582.