Oessoe, Y. Y. E. “PRODUKSI PEKTIN DARI KULIT JERUK NIPIS (Citrus Aurantifolis S) DENGAN INTERAKSI SUHU DAN LAMA EKSTRAKSI”. AGRI-SOSIOEKONOMI, vol. 17, no. 2 MDK, Aug. 2021, pp. 737-42, doi:10.35791/agrsosek.17.2 MDK.2021.35582.