Bawinto, A.S., Mongi, E.L. and Kaseger, B.E. 2015. ANALISA KADAR AIR, pH, ORGANOLEPTIK, DAN KAPANG PADA PRODUK IKAN TUNA (Thunnus Sp) ASAP, DI KELURAHAN GIRIAN BAWAH, KOTA BITUNG, SULAWESI UTARA. Media Teknologi Hasil Perikanan. 3, 2 (Jul. 2015). DOI:https://doi.org/10.35800/mthp.3.2.2015.10355.