Kiwak, P.H., Montolalu, L.A., Reo, A.R., Pandey, E.V., Kaseger, B.E. and Makapedua, D.M. 2018. PENGUJIAN TPC, KADAR AIR DAN PH PADA IKAN KAYU CAKALANG (Katsuwonus pelamis L) YANG DI SIMPAN PADA SUHU RUANG. Media Teknologi Hasil Perikanan. 6, 3 (Aug. 2018), 71–76. DOI:https://doi.org/10.35800/mthp.6.3.2018.20652.