Kaban, D.H. et al. 2019. ANALISA KADAR AIR, pH, DAN KAPANG PADA IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis, L) ASAP YANG DIKEMAS VAKUM PADA PENYIMPANAN SUHU DINGIN. Media Teknologi Hasil Perikanan. 7, 3 (Jul. 2019), 72–79. DOI:https://doi.org/10.35800/mthp.7.3.2019.23624.