Alfianto, F. et al. 2020. Kadar Pigmen Total, Antosianin, dan Angka Lempeng Total Ikan Cakalang (Katsuwonus Pelamis L) Asap yang Direndam Larutan Kulit Buah Manggis (Garcinia Mangostana L). Media Teknologi Hasil Perikanan. 8, 2 (May 2020), 58–65. DOI:https://doi.org/10.35800/mthp.8.2.2020.27115.