Wior, J.F.A. et al. 2020. Mutu Mikrobiologi Produk Surimi IkanTuna dan Produk Surimi di Pasar Swalayan. Media Teknologi Hasil Perikanan. 8, 3 (Aug. 2020), 111–114. DOI:https://doi.org/10.35800/mthp.8.3.2020.29437.