Upet, E., Salindeho, N., Reo, A.R., Montolalu, L., Kaparang, J.T., Makapedua, D.M. and Dotulong, V. 2021. Pengujian TPC, Kadar Air dan pH pada Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis) Asap Cair Yang Disimpan Pada Suhu Ruang. Media Teknologi Hasil Perikanan. 9, 2 (Jul. 2021), 76–81. DOI:https://doi.org/10.35800/mthp.9.2.2021.31144.