Kaparang, J.T. et al. 2022. Identifikasi Kapang Pada Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis L) Asap Yang Proses Pengolahannya Mengalami Perendaman Dalam Fermentasi Larutan Nira Dan Kulit Kayu Pamuli. Media Teknologi Hasil Perikanan. 10, 2 (May 2022), 86–90. DOI:https://doi.org/10.35800/mthp.10.2.2022.35729.