Mandang, M.S.S., Mentang, F., Dien, H.A., Palenewen, J.C., Montolalu, R.I. and Pandey, E.V. 2022. Mutu Mikrobiologis dan Organoleptik Penyedap Rasa Alami Hasil Samping Ikan Cakalang selama Penyimpanan. Media Teknologi Hasil Perikanan. 10, 3 (Aug. 2022), 165–170. DOI:https://doi.org/10.35800/mthp.10.3.2022.34480.