Tappy, M.S., Mewengkang, H.W., Mongi, E.L., Dien, H.A., Kaparang, J.T., Makapedua, D.M. and Salindeho, N. 2023. Kajian Mutu Produk Tuna Steak Beku Di PT. Anping Seafood Indonesia. Media Teknologi Hasil Perikanan. 11, 1 (Aug. 2023), 43–46. DOI:https://doi.org/10.35800/mthp.11.1.2023.36152.