Rozalia, D., Mismawati, A., Irawan, I., Diachanty, S. and Zuraida, I. 2022. Karakteristik Fisikokimia dan Penerimaan Konsumen terhadap Pempek Ikan Lele dengan Penambahan Puree Wortel. Media Teknologi Hasil Perikanan. 10, 1 (May 2022), 34–42. DOI:https://doi.org/10.35800/mthp.10.1.2022.37428.