Samudra, M.J. et al. 2022. Karakteristik Mutu Bakso Ikan Tuna dengan Penambahan Tepung Agar-Agar. Media Teknologi Hasil Perikanan. 10, 1 (Apr. 2022), 23–28. DOI:https://doi.org/10.35800/mthp.10.1.2022.38729.