Febiwina, F. et al. 2024. KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN PENERIMAAN KONSUMEN TERHADAP BAKSO SURIMI IKAN LELE SANGKURIANG (Clarias gariepinus var. sangkuriang). Media Teknologi Hasil Perikanan. 12, 3 (Oct. 2024), 172–183.