Wally, E., Mentang, F. and Montolalu, R.I. 2015. KAJIAN MUTU KIMIAWI IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis L.) ASAP (FUFU) SELAMA PENYIMPANAN SUHU RUANG DAN SUHU DINGIN. Media Teknologi Hasil Perikanan. 3, 1 (Feb. 2015). DOI:https://doi.org/10.35800/mthp.3.1.2015.8327.