Rohana, M.L., Berhimpon, S. and Palenewen, J.C. 2016. KEBERADAAN MIKROBA PADA BAKSO IKAN ASAP CAIR, YANG DIKEMAS DALAM RETORTABLE POUCH, DIPASTEURISASI DAN DISIMPAN PADA TEMPERATUR RUANG. Media Teknologi Hasil Perikanan. 4, 2 (Aug. 2016), 85–91. DOI:https://doi.org/10.35800/mthp.4.2.2016.13036.