ANALISA KADAR AIR, PH, DAN KAPANG PADA IKAN CAKALANG (Katsuwonus Pelamis, L) ASAP YANG DIKEMAS VAKUM PADA PENYIMPANAN SUHU DINGIN. MTHP 2019, 7 (3), 72-79. https://doi.org/10.35800/mthp.7.3.2019.23624.