Kadar Pigmen Total, Antosianin, Dan Angka Lempeng Total Ikan Cakalang (Katsuwonus Pelamis L) Asap Yang Direndam Larutan Kulit Buah Manggis (Garcinia Mangostana L). MTHP 2020, 8 (2), 58-65. https://doi.org/10.35800/mthp.8.2.2020.27115.