Identifikasi Kapang Pada Ikan Cakalang (Katsuwonus Pelamis L) Asap Yang Proses Pengolahannya Mengalami Perendaman Dalam Fermentasi Larutan Nira Dan Kulit Kayu Pamuli. MTHP 2022, 10 (2), 86-90. https://doi.org/10.35800/mthp.10.2.2022.35729.