Pengaruh Konsentrasi Larutan Edible Coating Kitosan-Air Kelapa Dan Lama Penyimpanan Terhadap Fillet Ikan Cakalang (Katsuwonus Pelamis). MTHP 2022, 11 (1), 1-10. https://doi.org/10.35800/mthp.11.1.2023.43322.