Karakteristik Fisik Dan Mekanik Edible Film Hidrokoloid Dari Kombinasi Karagenan Dan Gelatin Limbah Tulang Ikan Tuna (Thunnus Albacares). MTHP 2026, 14 (2), 81-90. https://doi.org/10.35800/mthp.14.2.2026.68395.