Rohana, M. L.; Berhimpon, S.; Palenewen, J. C. KEBERADAAN MIKROBA PADA BAKSO IKAN ASAP CAIR, YANG DIKEMAS DALAM RETORTABLE POUCH, DIPASTEURISASI DAN DISIMPAN PADA TEMPERATUR RUANG. MTHP 2016, 4, 85-91.