Kiwak, P. H.; Montolalu, L. A.; Reo, A. R.; Pandey, E. V.; Kaseger, B. E.; Makapedua, D. M. PENGUJIAN TPC, KADAR AIR DAN PH PADA IKAN KAYU CAKALANG (Katsuwonus Pelamis L) YANG DI SIMPAN PADA SUHU RUANG. MTHP 2018, 6, 71-76.