Kaban, D. H.; Timbowo, S. M.; Pandey, E. V.; Mewengkang, H. W.; Palenewen, J. C.; Mentang, F.; Dotulong, V. ANALISA KADAR AIR, PH, DAN KAPANG PADA IKAN CAKALANG (Katsuwonus Pelamis, L) ASAP YANG DIKEMAS VAKUM PADA PENYIMPANAN SUHU DINGIN. MTHP 2019, 7, 72-79.