Upet, E.; Salindeho, N.; Reo, A. R.; Montolalu, L.; Kaparang, J. T.; Makapedua, D. M.; Dotulong, V. Pengujian TPC, Kadar Air Dan PH Pada Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis) Asap Cair Yang Disimpan Pada Suhu Ruang. MTHP 2021, 9, 76-81.