Mandang, M. S. S.; Mentang, F.; Dien, H. A.; Palenewen, J. C.; Montolalu, R. I.; Pandey, E. V. Mutu Mikrobiologis Dan Organoleptik Penyedap Rasa Alami Hasil Samping Ikan Cakalang Selama Penyimpanan. MTHP 2022, 10, 165-170.