Umar, R.; Onibala, H.; Makapedua, D. M.; Dien, H. A.; Taher, N.; Pandey, E. V. Analisis Angka Lempeng Total Dan Organoleptik Pada Nugget Dari Tepung Tulang Dan Daging Ikan Cakalang (Katsuwonus Pelamis L.). MTHP 2022, 10, 91-98.