Kondolele, S. L.; Asikin, A. N.; Kusumaningrum, I.; Diachanty, S.; Zuraida, I. Pengaruh Suhu Perebusan Terhadap Karakteristik Fisikokimia Tepung Tulang Ikan Tenggiri (Scomberomorus Commerson). MTHP 2022, 10, 177-184.