Tappy, M. S.; Mewengkang, H. W.; Mongi, E. L.; Dien, H. A.; Kaparang, J. T.; Makapedua, D. M.; Salindeho, N. Kajian Mutu Produk Tuna Steak Beku Di PT. Anping Seafood Indonesia. MTHP 2023, 11, 43-46.