Maulid, D. Y.; Syaban, R.; Abrian, S.; Pangestika, W.; Siregar, A. N.; Arumsari, K.; Nusaibah, N.; Andayani, T. R.; Herry, H.; Yuniarti, E. PENGARUH SUHU EKSTRAKSI IKAN GABUS (Channa Striata) TERHADAP KANDUNGAN ALBUMIN DAN TINGKAT KESUKAAN UNTUK MINUMAN KESEHATAN: The Effect of Extraction Temperature of Snakehead Fish (Channa Striata) on Albumin Concentration and Sensory Preference for Healthy Drinks Products. MTHP 2024, 12, 128-134.