Nuraini, V.; Rahmawati , L. D.; Karyantina, M. Identifikasi Kerusakan Ikan Nila Merah Strain Janti (Larasati) (Oreochromis Niloticus) Dengan Marinasi Bubur Bawang Putih (Allium Sativum) Selama Penyimpanan Suhu Ruang: Identification of Red Tilapia Stain Janti (Larasati) (Oreochromis Niloticus) Spoilage With Marination of Garlic Powder (Allium Sativum) During Room Temperature Storage. MTHP 2023, 12, 65-74.