Gerung, M. S.; Mantiri, D. M. H.; Taher, N.; Salindeho, N.; Kemer, K.; Sumilat, D. A.; Kadang, N. Pengaruh Waktu Penyimpanan Terhadap Mutu Ikan Cakalang (Katsuwonus Pelamis L.) Asap Yang Diberi Pigmen Fikoeritrin Dari Alga Halymenia Durvillei: Effect of the Addition of Phycoerythrin Pigment from the Algae Halymenia Durvillei on the Quality of Smoked Skipjack (Katsuwonus Pelamis L.) at Cold Temperatures. MTHP 2025, 13, 92-102.