Putra, D.; Dien, H. A.; Montolalu, R. I.; Onibala, H.; Makapedua, D. M.; Sumilat, D. A.; Luasunaung, A. Efek Suhu Dan Waktu Simpan Terhadap Kualitas Bagian Tengah Yellowfin Tuna Segar (Thunnus Albacares). MTHP 2020, 8, 100-106.