Karakteristik Kimiawi dan Total Bakteri Asam Laktat (BAL) Kecap Ikan Tandipang (Dussumieria sp.) dengan Penambahan Ekstrak Buah Nanas. (2022). Media Teknologi Hasil Perikanan, 10(1), 7-10. https://doi.org/10.35800/mthp.10.1.2022.31848