Identifikasi Kapang Pada Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis L) Asap Yang Proses Pengolahannya Mengalami Perendaman Dalam Fermentasi Larutan Nira Dan Kulit Kayu Pamuli. (2022). Media Teknologi Hasil Perikanan, 10(2), 86-90. https://doi.org/10.35800/mthp.10.2.2022.35729