Analisis Angka Lempeng Total dan Organoleptik pada Nugget dari Tepung Tulang dan Daging Ikan Cakalang (Katsuwonus Pelamis L.). (2022). Media Teknologi Hasil Perikanan, 10(2), 91-98. https://doi.org/10.35800/mthp.10.2.2022.34486