PENGARUH PENAMBAHAN BUAH NAGA SEBAGAI PEWARNA ALAMI TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN HEDONIK PADA PERMEN JELLY DARI RUMPUT LAUT Kappaphycus alvarezii. (2024). Media Teknologi Hasil Perikanan, 12(2), 79-87. https://doi.org/10.35800/mthp.12.2.2024.34947