Dotulong, V., & Montolalu, L. A. (2018). PERBAIKAN MUTU ORGANOLEPTIK IKAN ROA (Hemirhamphus sp.) ASAP MELALUI METODE PENGASAPAN RUANG TERTUTUP.
Media Teknologi Hasil Perikanan
,
6
(1), 14–19. https://doi.org/10.35800/mthp.6.1.2018.18927