Alfianto, F., Onibala, H., Mentang, F., Agustin, A. T., Sanger, G., Makapedua, D. M., & Dotulong, V. (2020). Kadar Pigmen Total, Antosianin, dan Angka Lempeng Total Ikan Cakalang (Katsuwonus Pelamis L) Asap yang Direndam Larutan Kulit Buah Manggis (Garcinia Mangostana L). Media Teknologi Hasil Perikanan, 8(2), 58–65. https://doi.org/10.35800/mthp.8.2.2020.27115