Sitepu, M. A. K., Mewengkang, H. W., Makapedua, D. M., Damongilala, L. J., Mongi, E. L., Mentang, F., & Dotulong, V. (2020). Kajian Mutu Bakso Ikan Tuna yang Disubtitusi Tepung Karagenan. Media Teknologi Hasil Perikanan, 8(1), 31–38. https://doi.org/10.35800/mthp.8.1.2020.27117