Upet, E., Salindeho, N., Reo, A. R., Montolalu, L., Kaparang, J. T., Makapedua, D. M., & Dotulong, V. (2021). Pengujian TPC, Kadar Air dan pH pada Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis) Asap Cair Yang Disimpan Pada Suhu Ruang. Media Teknologi Hasil Perikanan, 9(2), 76–81. https://doi.org/10.35800/mthp.9.2.2021.31144