Reni, Z., Kusumaningrum, I., Asikin, A. N., Diachanty, S., & Zuraida, I. (2024). PENGARUH PENAMBAHAN BUAH NAGA SEBAGAI PEWARNA ALAMI TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN HEDONIK PADA PERMEN JELLY DARI RUMPUT LAUT Kappaphycus alvarezii. Media Teknologi Hasil Perikanan, 12(2), 79–87. https://doi.org/10.35800/mthp.12.2.2024.34947