Nuraini, V., Rahmawati , L. D., & Karyantina, M. (2023). Identifikasi Kerusakan Ikan Nila Merah Strain Janti (Larasati) (Oreochromis Niloticus) Dengan Marinasi Bubur Bawang Putih (Allium Sativum) Selama Penyimpanan Suhu Ruang: Identification of Red Tilapia Stain Janti (Larasati) (Oreochromis Niloticus) Spoilage with Marination of Garlic Powder (Allium sativum) During Room Temperature Storage. Media Teknologi Hasil Perikanan, 12(1), 65–74. https://doi.org/10.35800/mthp.12.1.2024.51873