Bariah, E. I. Q., Berhimpon, S., & Mongi, E. L. (2015). KARAKTERISTIK ORGANIOLEPTIK OTAK-OTAK IKAN YANG DIBERI EDIBLE COATING KARAGINAN DENGAN PENAMBAHAN ASAP CAIR. Media Teknologi Hasil Perikanan, 3(1). https://doi.org/10.35800/mthp.3.1.2015.8329