Kaparang, J. T., Palenewen, J. C., & Mewengkang, H. W. (2019). PENGARUH PERENDAMAN AIR NIRA TERHADAP MUTU MIKROBIOLOGIS DAN ORGANOLEPTIK CAKALANG (Katsuwonus pelamis L) ASAP. Media Teknologi Hasil Perikanan, 7(3), 80–84. https://doi.org/10.35800/mthp.7.3.2019.24366